Saggio's, Restaurante italiano cerca de la Universidad de Nuevo México, Albuquerque, EEUU.
Saggio's es un restaurante italiano en Albuquerque, situado cerca del campus de la Universidad de Nuevo México. La carta incluye pasta, pizzas, calzones y opciones de mariscos como camarones alfredo y frutti di mare con pasta fresca.
El restaurante abrió en 1977 y se convirtió rápidamente en un punto de encuentro habitual para los estudiantes de la universidad cercana. A lo largo de las décadas ha seguido siendo una dirección reconocida en el barrio.
Saggio's es conocido por combinar la cocina italiana con ingredientes locales de Nuevo México, algo que se nota directamente en el menú. Un plato como los penne con pollo y chile verde muestra cómo la región ha influido en lo que se sirve.
El restaurante está en un barrio cercano al campus y es fácil de llegar a pie o en coche. Quienes planeen venir en grupo numeroso pueden hacer pedidos por adelantado o consultar las opciones de catering.
Cada pizza del menú puede componerse a partir de una amplia selección de ingredientes, y los clientes también pueden elegir entre masa tradicional y masa fina. Esto hace que dos personas en la misma mesa puedan terminar con pizzas completamente distintas.
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