鉄板焼酒場 いくら 天神今泉店, Restaurante teppanyaki japonés en Tenjin Imaizumi, Fukuoka, Japón
El restaurante cuenta con una plancha de hierro de aproximadamente 3,5 metros donde chefs experimentados preparan platos directamente frente a los clientes sentados en la barra. Los visitantes pueden observar todo el proceso de coccion y disfrutar de diversos articulos como omeletas y aperitivos a la plancha.
El restaurante se desarrollo en un barrio popular de Fukuoka y se hizo conocido por sus especialidades de teppanyaki. Su reputacion crecio gracias a creaciones culinarias innovadoras como una variacion especial de tortilla que recibio reconocimiento en eventos locales.
El nombre hace referencia al ikura, las huevas de salmón japonesas, que aparecen en muchos de los platos principales. Los comensales disfrutan de una mezcla de técnicas de teppanyaki tradicionales con combinaciones de ingredientes contemporáneos preparados ante sus ojos en la barra.
La ubicacion se encuentra en el comercial barrio Tenjin Imaizumi, que es facilmente accesible a pie. Los clientes deben esperar asientos directamente en la plancha y comida preparada en porciones mas pequenas, creando una experiencia gastronómica intima e interactiva.
Los canapes de aguacate se preparan directamente en la plancha caliente y se terminan con un aderezo hecho en casa. Los ingredientes estacionales japoneses colocados encima dan a este aperitivo simple un caracter local que lo diferencia.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
