El Rey de las Fritas, Restaurante de hamburguesas cubanas en Little Havana, Miami, Estados Unidos.
El Rey de las Fritas es un restaurante de hamburguesas en Miami que sirve fritas cubanas - sándwiches con hamburguesas sazonadas y papas crujientes en pan cubano tradicional. El menú ofrece diferentes versiones de este clásico, algunas con coberturas extra como queso o plátanos.
El restaurante fue fundado en 1979 después de que los propietarios Victoriano y Angelina Gonzalez llegaran a Miami desde Cuba en 1973 con su receta tradicional de frita. Crearon un lugar que preservaba la cocina cubana mientras la ciudad alrededor cambiaba.
El restaurante mantiene viva una especialidad cubana: la frita es un sándwich hecho con carne sazonada y papas crujientes en pan cubano. Los visitantes pueden ver cómo se prepara este plato y qué lugar ocupa en la cultura alimentaria diaria de la comunidad cubana aquí.
El restaurante tiene varios locales en Miami, incluyendo lugares en Little Havana, Hialeah, Bird Road y Flagler donde puedes comer económicamente todos los días. Los pedidos se procesan rápidamente y la comida es ideal para una visita rápida o para llevar.
El menú ofrece ocho variantes diferentes de frita, lo que lleva este plato simple en muchas direcciones. La Frita Suprema, por ejemplo, combina la carne y papas tradicionales con queso frito y plátanos dulces - una sorpresa de menú para una comida cotidiana.
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