Forks and knives, Restaurante en Karlín, Praga, República Checa
Forks and Knives es un restaurante en Karlín que presenta una mezcla de platos locales e internacionales en un espacio donde el diseño moderno se encuentra con elementos checos tradicionales. El interior cuenta con una cocina abierta y áreas de comedor cómodas diseñadas para grupos de diferentes tamaños.
Este restaurante abrió en Karlín, un distrito que se transformó de zona industrial a destino culinario después de las inundaciones de 2002. Los esfuerzos de reconstrucción trajeron nuevas inversiones y establecimientos gastronómicos al barrio.
Las paredes exhiben muestras rotativas de fotografías y obras de artistas checos, brindando una plataforma a la comunidad creativa local. Estas exposiciones cambiantes hacen que cada visita sea diferente, con nuevas obras que aparecen durante todo el año.
El restaurante acepta reservaciones a través de su sistema de reservas en línea y trabaja con varios puntos de precio para diferentes presupuestos. Entrar sin reserva previa generalmente es posible, aunque se recomiendan las reservaciones para grupos más grandes.
El equipo de cocina prepara todas las salsas y condimentos desde cero utilizando ingredientes de temporada obtenidos directamente de agricultores en el área metropolitana de Praga. Esta asociación directa con proveedores locales significa que el menú cambia con las estaciones.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
