Vogel Hausbräu Durlach, Cervecería restaurante en Durlach, Alemania
Vogel Hausbräu Durlach es un restaurante cervecería ubicado en Amalienbadstraße 16, que ofrece asientos interiores y exteriores con vistas a las operaciones de elaboración. El espacio ha sido renovado para combinar comodidad gastronómica con vistas directas a donde se produce la cerveza.
El maestro cervecero Rudi Vogel fundó este lugar en 2004 como su tercer negocio. La tradición cervecera comenzó antes en 1985 con la producción de cervezas sin filtrar en Baden.
El restaurante ofrece cocina tradicional de Baden preparada según recetas heredadas. Los platos combinan perfectamente con las cervezas elaboradas en casa que se fabrican diariamente.
El restaurante abre a las 10 de la mañana y cierra a medianoche la mayoría de los días, permaneciendo abierto hasta la 1 AM los fines de semana. Hay opciones tanto para comer en el lugar como para llevar en todos los artículos del menú.
Una torre especializada de elaboracion y destilacion llamada Brau&Brennturm se construyo cuando abrio el restaurante en 2004 y ha producido whisky de malta unica junto con cerveza desde 2010. Esta combinacion de elaboracion y destilacion en un lugar es poco comun en la zona.
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