Habib's, Restaurante de comida rápida del Medio Oriente en Itanhaém, Brasil
Habib's es un restaurante que combina cocina brasileña y libanesa, sirviendo sándwiches, kibbeh y platos de Oriente Medio en un ambiente informal. El lugar está pensado para comer rápido, con un mostrador donde pedir y recoger tu comida.
La cadena comenzó en 1988 y creció desde una ubicación única hasta convertirse en una de las operaciones de comida rápida más grandes de Brasil. Este crecimiento muestra cuánto atractivo encontró la comida del Oriente Medio entre los comensales brasileños.
El restaurante refleja la influencia de los inmigrantes libaneses en Brasil, introduciendo platos del Medio Oriente que se han integrado en la cultura alimentaria brasileña.
El lugar abre durante el día y atiende a clientes a varias horas, con horarios más tarde los fines de semana para los que cenan por la noche. La comida se prepara rápidamente, lo que lo hace una buena opción si quieres comer sin esperar demasiado.
El restaurante creó su propia versión de un sándwich especial usando pan de pita relleno con interpretaciones brasileñas de ingredientes del Oriente Medio. Esta mezcla muestra cómo se encuentran los sabores locales e importados en un plato.
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