La Sqala, Restaurante en Medina, Casablanca, Marruecos
La Sqala es un restaurante ubicado en un bastión fortificado con muros de piedra, cañones y un jardín andaluz en la costa de Casablanca. El edificio ofrece áreas de comedor con vistas a la fortificación y sirve comidas marroquíes tradicionales durante todo el día.
El edificio fue construido en 1785 por el sultán Sidi Mohammed Ben Abdullah para reforzar la defensa militar del puerto de Casablanca. La estructura data de una época en que las fortificaciones eran esenciales para prevenir incursiones desde el mar.
El restaurante sirve platos marroquíes tradicionales como el tajine de cordero y el pan msamen en un ambiente que refleja la cultura culinaria local. Los comensales experimentan el ritmo cotidiano de la comida tal como se ha practicado en Marruecos durante generaciones.
El restaurante es accesible a pie a través del barrio de la Medina y tiene múltiples niveles conectados por escaleras y terrazas. Los visitantes deben esperar superficies irregulares y caminos empinados, especialmente al explorar las áreas exteriores y el jardín.
Los antiguos cañones permanecen visibles en las murallas, datando de cuando la estructura servía como fortificación militar. Estos restos de artillería ofrecen una visión directa del pasado entre los espacios de comedor modernos.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
