La Diva, Restaurante francés en Saint-Jean-de-Luz, Francia.
La Diva es un restaurante en Saint-Jean-de-Luz que prepara mariscos y pescado del Atlantico junto con ingredientes de temporada. La cocina combina metodos culinarios franceses tradicionales y contemporaneos basados en lo disponible de la region.
El restaurante mantiene vinculos con pescadores locales que continuan practicas de pesca que han existido durante siglos en Saint-Jean-de-Luz. Esta conexion con el pasado maritimo del pueblo da forma a como obtiene y utiliza los ingredientes hoy.
El restaurante utiliza especialidades regionales del País Vasco que moldean su estilo culinario y reflejan las tradiciones gastronómicas de esta zona fronteriza entre Francia y España. Los ingredientes provienen de productores locales y pescadores que han trabajado en estas aguas y tierras durante generaciones.
El restaurante abre para el almuerzo y la cena, aunque cierra en dias especificos de la semana. Verifique antes de visitarlo para confirmar los horarios de funcionamiento, ya que lo disponible en el menu puede cambiar segun la hora del dia.
El restaurante empareja deliberadamente productos de granjas del Pais Vasco con capturas frescas de la Bahia de Vizcaya en cada plato. Esta combinacion de ingredientes de tierra y mar crea un caracter distintivo que diferencia el lugar.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
