PY-R, Restaurante gastronómico en Toulouse, Francia
PY-R ocupa un espacio con bóvedas blancas en 19 Descente de la Halle-aux-Poissons, donde presenta una cocina francesa en un comedor decorado con arte moderno.
El restaurante alcanzó dos estrellas Michelin gracias a la interpretación del Chef Pierre Lambinon de la gastronomía francesa regional con productos de los Pirineos.
El establecimiento ofrece dos menús de degustación con ingredientes de temporada, incluyendo trucha de los Pirineos y merluza de línea de Saint-Jean-de-Luz.
El restaurante abre de lunes a viernes para cenas de 20:00 a 22:00, y martes, miércoles y viernes para almuerzos de 12:00 a 14:00.
Cada plato incorpora hierbas del jardín del restaurante, creando combinaciones como habas con pesto de ajo silvestre y preparaciones con jugos cítricos.
Ubicación: Toulouse
Dirección: 19 Dsc de la Halle aux Poissons, 31000 Toulouse, France 31000 Toulouse
Horario de apertura: Lunes-Viernes 20:00-22:00, Martes,Miércoles,Viernes 12:00-14:00
Teléfono: +33561255152
Sitio web: https://py-r.com
Coordenadas GPS: 43.59948,1.44102
Última actualización: 10 de marzo de 2025 a las 21:39
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