American Diner, Restaurante estadounidense de los años 50 en Durlach, Alemania
American Diner es un restaurante de estilo estadounidense ubicado en un antiguo taller de herrería en Durlach, un barrio de Karlsruhe. El interior reproduce el aspecto de los diners americanos de la posguerra, con banquetas de cuero rojo y detalles cromados.
El edificio funcionó como taller de herrería antes de ser renovado por completo y reabierto como restaurante en 2015. La reforma conservó gran parte de la estructura original mientras le daba al espacio un uso completamente nuevo.
El nombre y el diseno evocan la cultura de las cafeterias estadounidenses de los anos 1950, que cobra vida aqui a traves de uniformes de epoca y detalles autenticos que los empleados usan a diario. Los visitantes experimentan un viaje a la era dorada de la gastronomia estadounidense mientras comen.
El restaurante se encuentra en Durlach y abre de miércoles a lunes. Hay sitio tanto en el interior como en el exterior, con servicio en mesa en todo el local.
La cocina utiliza un ahumador americano importado de Estados Unidos para cocinar las hamburguesas a temperaturas controladas, lo que permite distintos puntos de cocción. Este tipo de equipamiento es poco habitual en la región.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
