Vatan, Restaurante indio en Kips Bay, Nueva York, Estados Unidos
Vatan es un restaurante indio en Kips Bay ubicado en Third Avenue que presenta un diseño de patio indio tradicional con mesas pintadas a mano y un árbol grande como elemento central. El espacio de comedor se divide en diferentes áreas que crean la sensación de múltiples niveles espaciales y zonas.
El restaurante abrió en 1996 y se sometió a una renovación importante en los años 2000. Después de la renovación, ofreció instalaciones mejoradas y un diseño renovado para los huéspedes.
El restaurante se especializa en cocina gujaratí y sirve comidas vegetarianas thali donde cada plato contiene varios pequeños cuencos con diferentes especialidades regionales. La forma de presentar la comida refleja la cultura culinaria india, donde la variedad y el equilibrio se unen en un único plato.
Los visitantes deben saber que el restaurante es completamente accesible en silla de ruedas y acepta varios métodos de pago. El personal puede acomodar solicitudes dietéticas especiales y adaptar las comidas en consecuencia.
Lo que destaca es que los huéspedes comen bajo galerías con techo de paja y los servidores rellenan continuamente el plato con nuevas porciones. Este sistema permite a los visitantes comer tanto como quieran sin cambiar de plato.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
