House Of Gourmet, Restaurante chino en Chinatown, Old Toronto, Canadá
House of Gourmet es un restaurante chino en Chinatown con tres áreas de cocina separadas: una estación de fideos, una sección de barbacoa y un espacio de cocina con wok. Estas áreas funcionan juntas para gestionar los pedidos del extenso menú de platos cantoneses.
El restaurante fue adquirido por la familia Chen en 2005, quienes transformaron un antiguo supermercado en un establecimiento de comidas. El negocio conservó su nombre original mientras se convertía en un destino local.
El restaurante practica dap toi, una costumbre donde diferentes grupos comparten mesas, manteniendo viva una forma tradicional de comer que acerca a desconocidos de manera casual.
El lugar se encuentra en una calle animada de Chinatown y es fácil de encontrar caminando. Los visitantes deben saber que las horas pico ocurren por la noche, cuando los tiempos de espera tienden a ser más largos.
El menú contiene alrededor de 800 platos diferentes distribuidos en dos folletos separados, lo que a menudo sorprende a los visitantes. Esta amplia selección permite a los comensales descubrir favoritos conocidos junto con variaciones raras o regionales.
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