Wings, Restaurante de alitas en Ciudad de México, México.
Wings es un restaurante de alitas de pollo en Mexico City que se especializa en alitas fritas con una variedad de salsas. El menu incluye acompanantes como papas fritas y salsas que combinan con diferentes opciones de sabor.
El restaurante comenzo cuando el propietario Martin Santaella noto una brecha en la escena gastronoica de Mexico City despues de observar a su hijo comiendo alitas durante una visita a EE.UU. Esta simple observacion lo llevo a abrir la primera ubicacion y probar un nuevo concepto.
El espacio de comedor presenta decoración con tema militar con patrones de camuflaje y carteles vintage en las paredes, creando un escenario inusual para comer alitas casualmente.
Multiples ubicaciones cerca de la autopista Insurgentes Sur facilitan la visita desde diferentes partes de la ciudad. El horario extendido de madrugada hasta tarde permite una flexibilidad de tiempo para las comidas.
El restaurante se expandi o desde una sola ubicacion a mas de 150 sucursales en Mexico, con tiendas adicionales que llegan a Panama y Texas. Este crecimiento rapido demuestra una fuerte demanda regional para el concepto.
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