Burma Burma Restaurant & Tea Room, Restaurante asiático en Indiranagar, Bangalore, India.
Burma Burma Restaurant & Tea Room es un restaurante vegetariano de cocina birmana ubicado en el barrio de Indiranagar, en Bangalore, India. El comedor cuenta con muebles de madera, paredes de piedra y detalles artesanales, y una sala de té independiente forma parte del local.
El restaurante fue fundado con el objetivo de introducir las tradiciones culinarias birmanas en India, y su primer local abrió en Indiranagar. Fue uno de los primeros lugares en Bangalore en centrarse exclusivamente en la cocina birmana.
Las paredes muestran fotografías de la vida cotidiana en Myanmar y tejidos de bambú tradicionales que dan al local un carácter propio. La sala de té invita a quedarse después de comer y explorar una amplia selección de tés servidos en un ambiente tranquilo.
El restaurante sirve almuerzo y cena, con horarios de mediodía más reducidos entre semana que los fines de semana. Reservar mesa con antelación es recomendable para las visitas del fin de semana, ya que el local suele llenarse rápidamente.
La carta se inspira en la cocina del noreste de India, China, Tailandia y Laos, y es completamente libre de carne. Esta fusión de varias tradiciones culinarias regionales en un menú vegetal es algo que rara vez se encuentra en India.
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