Diwan, Restaurante turco en Rudolfsheim-Fünfhaus, Austria.
Diwan es un restaurante turco en el distrito de Rudolfsheim-Fünfhaus de Viena, donde una parrilla de carbón está en el corazón de la cocina, preparando platos tradicionales como kebabs, pide y selecciones de meze. El establecimiento ofrece asientos tanto adentro como afuera y sirve comida turca auténtica basada en recetas familiares.
El restaurante fue fundado en 1996 e ha presentado desde entonces a los residentes de Viena la cocina turca auténtica. Las recetas básicas se han transmitido de generación en generación por cocineros experimentados y siguen siendo la base de lo que se sirve hoy.
El restaurante honra las costumbres culinarias turcas con mesas de desayuno tradicionales que presentan diversos platos pequeños y especialidades de pan que crean una experiencia familiar compartida. Los visitantes pueden ver cómo se disfrutan las comidas lentamente y en compañía según la tradición turca.
El restaurante está ubicado en Märzstraße y funciona de lunes a sábado con horarios matutinos y nocturnos. Funciona bien llegar temprano si prefieres momentos más tranquilos, o más tarde para experimentar el período nocturno más ocupado.
Una especialidad es Sofeli, un plato de cordero y ternera picados en brochetas servido con pan tostado, yogur y salsa de tomate casera. Este plato en particular rara vez se encuentra fuera de Turquía en restaurantes.
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