La Zucca, Restaurante de temporada en el distrito de Santa Croce, Venecia, Italia.
La Zucca es un restaurante en el barrio de Santa Croce en Venecia con aproximadamente 35 asientos en el interior y 12 en el exterior. El espacio está decorado con paneles de madera de roble y elementos de cobre que le dan un ambiente cálido y rústico.
El restaurante fue fundado en 1980 cerca del Campo San Giacomo Dall'Orio con un enfoque en preparaciones de verduras de temporada junto con platos de carne. Desde el principio, la cocina se enfocó en las verduras de temporada como su principal enfoque culinario.
El nombre significa 'la calabaza' en italiano y refleja cómo el establecimiento crea platos inventivos con verduras de temporada frescas de la región. Al observar el menú diario, se ve claramente que la verdura es el protagonista en la mayoría de los platos.
El restaurante solo acepta reservaciones por teléfono y funciona de lunes a sábado con almuerzo de 12:30 a 14:30 y cena de 19:00 a 22:30. Es recomendable llamar con anticipación para asegurar su mesa, especialmente los fines de semana.
El restaurante es conocido por su flan de calabaza, un postre que refleja la identidad de la cocina. También ofrece un plato de verduras con varios acompañamientos servido con arroz como alternativa de plato principal.
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