Sonny's BBQ, Restaurante de barbacoa en Laurel County, Estados Unidos.
Sonny's BBQ es un restaurante de barbacoa en el condado de Laurel, Kentucky, donde carnes como brisket, costillas de cerdo y pollo se ahúman lentamente sobre madera de roble. Los acompañamientos del sur, preparados a diario, completan el menú junto a las carnes ahumadas.
El restaurante fue fundado en 1968 y creció durante las décadas siguientes hasta abrir locales en varios estados. A lo largo de esa expansión, mantuvo los mismos métodos de ahumado con madera que lo definieron desde el principio.
El restaurante tiene un programa llamado Random Acts of BBQ, que ofrece comidas gratuitas a personas que hacen algo positivo por su comunidad. Esta iniciativa le da al lugar un ambiente acogedor que va más allá de una simple comida.
Las comidas se pueden tomar en el restaurante, llevar para llevar o pedir a domicilio, y las carnes y los acompañamientos también se venden por libra. Si planeas pedir para un grupo o un evento, llamar con antelación ahorra tiempo y facilita la preparación.
Una opción del menú llamada Pick of the Pit Combo permite elegir cuatro carnes diferentes de las disponibles ese día, servidas con alubias BBQ, ensalada de col y pan de ajo horneado cada mañana. Es una de las pocas formas de probar varias carnes ahumadas una junto a la otra en una sola comida.
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