Brenner, Restaurante mediterráneo en Maximilianstrasse, Múnich, Alemania
Brenner es un restaurante mediterráneo en la Maximilianstrasse que se distribuye en tres zonas de comedor dentro de una galería con columnas. El espacio destaca una parrilla de fuego abierto, una estación de pasta y una barra.
El edificio proviene de los antiguos establos reales de la Residencia de Múnich. Los techos abovedados originales y las columnas perduran como testimonio de su función anterior.
El restaurante une la tradición culinaria del norte de Italia con los gustos bávaros a través de carnes a la parrilla, pasta fresca y vinos regionales. Esta combinación refleja cómo los comensales disfrutan y conviven en el espacio.
El restaurante abre por la mañana entre semana y permanece abierto bastante tarde en la noche. Los horarios del fin de semana se extienden aún más, especialmente el viernes y sábado.
El piso de terrazo y los detalles de hierro forjado crean un ambiente inusual que fusiona elementos modernos con carácter histórico. Desde varios lugares, los visitantes pueden ver la Ópera Estatal de Baviera.
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