Ditali, Restaurante y café en Buenos Aires, Argentina
Ditali es un restaurante y café en la calle Paraguay de Buenos Aires, con pizzas artesanales, pasta y platos argentinos disponibles durante todo el día. La cocina está abierta al salón, por lo que los comensales pueden ver cómo se prepara la comida desde sus asientos.
El local fue fundado por una familia con raíces en el sur de Italia que trajo sus recetas a Buenos Aires. Con el paso de los años se convirtió en un punto de encuentro habitual en la zona de la calle Paraguay.
Ditali recupera tradiciones de la cocina del sur de Italia que muchas familias argentinas trajeron hace generaciones. Compartir platos en la mesa y comer tarde son costumbres que aquí se viven con total naturalidad.
El local está abierto todo el día, desde el desayuno hasta última hora de la noche, por lo que se puede visitar a cualquier hora. Hay estacionamiento cerca y la ubicación en la calle Paraguay es fácil de encontrar a pie o en transporte público.
Las pizzas de Ditali se elaboran al estilo napolitano, con una masa fina y suave, lo que las diferencia de la pizza argentina más gruesa que es habitual en Buenos Aires. Esta versión es más difícil de encontrar en la ciudad de lo que la mayoría de los visitantes esperan.
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