Izzy's Brooklyn Smokehouse, Restaurante de barbacoa kosher en Crown Heights, Brooklyn, Estados Unidos.
Izzy's Brooklyn Smokehouse es un restaurante de barbacoa en Crown Heights que ahumar carnes con madera de roble y cerezo. El diseño de cocina abierta permite a los clientes observar la preparación de los platos directamente.
El restaurante abrió en 2015 como el primer ahumadero kosher de la ciudad de Nueva York. Este establecimiento trajo algo nuevo a la escena culinaria local.
El restaurante fusiona técnicas de barbacoa sureña con requisitos dietéticos judíos. Los clientes observan cómo estas dos tradiciones conviven en la cocina.
El restaurante está ubicado en Crown Heights y recibe clientes de lunes a jueves y domingos. Se llena durante las horas pico, así que planifica tiempo suficiente para tu visita.
Las costillas Dino se preparan con una técnica especializada que las hace especiales. Este plato insignia es lo que muchos visitantes piden específicamente.
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