La Route d'Argent, Restaurante y hotel en Bozouls, Francia.
La Route d'Argent incluye un restaurante en planta baja y 16 habitaciones climatizadas, situado cerca de la formación geológica Trou de Bozouls.
El nombre del establecimiento se relaciona con las rutas comerciales medievales de la región de Rouergue, donde circulaba moneda local de plata.
El menú del restaurante celebra la gastronomía regional con especialidades como carne de Aubrac, trucha local, mollejas de cordero y aligot tradicional.
Las habitaciones del hotel incluyen comodidades modernas como televisión, teléfono, acceso Wi-Fi, baños privados y una habitación adaptada.
La propiedad mantiene dos operaciones distintas: un restaurante listado en la guía Michelin y alojamiento con acceso a piscina.
Ubicación: Bozouls
Dirección: 1 Rte d'Espalion, 12340 Bozouls
Teléfono: +33565449227
Sitio web: http://laroutedargent.com
Coordenadas GPS: 44.46970,2.72985
Última actualización: 12 de marzo de 2025 a las 16:35
Los restaurantes del Aveyron combinan técnicas tradicionales con modernas prácticas culinarias, ofreciendo una experiencia gastronómica que celebra la riqueza de la región. Desde Rodez hasta Belcastel, pasando por Bozouls y Sauveterre-de-Rouergue, estos establecimientos reflejan la diversidad culinaria del departamento. En Rodez, lugares como Hervé Busset y Café Bras en el Museo Soulages ilustran esta tendencia moderna, mientras que la Ópera mantiene recetas clásicas en su decoración art déco de los años 30. Los chefs colaboran con productores locales para elaborar menús que varían según las estaciones. El aligot, la carne de Aubrac y los vinos del suroeste ocupan un lugar destacado, acompañados por verduras y quesos locales. Algunos sitios como La Taverne en Rodez también ofrecen una variada gastronomía vegetariana. Lugares como Vieux Pont en Belcastel o Cascade en Salles-la-Source aportan una dimensión patrimonial, ubicados en construcciones con historia que realzan el entorno del comedor.
Trou de Bozouls
963 m
Château de Calmont d'Olt
5.7 km
Église Saint-Hilarian-Sainte-Foy de Perse
6.3 km
Musée du Scaphandre
6.3 km
Sainte-Fauste Church of Bozouls
946 m
Château de Tholet
4.4 km
Église Saint-Pierre de Bessuéjouls
6.3 km
Ancienne église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.3 km
Palais de justice d'Espalion
6.4 km
Musée Joseph-Vaylet
6.3 km
Église Saint-Jean de Saint-Affrique-du-Causse
5.8 km
Ancienne grange monastique de Séveyrac
4.9 km
Musée du Rouergue
6.2 km
Eglise Sainte-Fauste d'Aboul
3.5 km
Chapelle de Calmont-d'Olt
5.7 km
Église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.3 km
Coulée de lave de Roquelaure
6.4 km
Église de Biounac
3.6 km
Église Saint-Pierre-ès-Liens de Barriac
5.3 km
Saint Martial Church in Gabriac
5.5 km
Église Saint-Michel de Calmont d'Olt
5.5 km
Église Saint-Amans de Gillorgues
3.3 km
Église Saint-Pie-X de Bozouls
568 m
Chapelle Notre-Dame-du-Calvaire de Gabriac
4.5 km
Chapelle des Pénitents d'Espalion
6.3 km
Chapelle des Ursulines d'Espalion
6.3 km
Chapelle Saint-Jean de Carnéjac
4.9 km
Chapelle Sainte-Catherine de Sainte-Catherine
1.5 kmOpiniones
¿Has visitado este lugar? Toca las estrellas para valorarlo y compartir tu experiencia o fotos con la comunidad. ¡Pruébalo ahora! Puedes cancelarlo en cualquier momento.
¡Encuentra tesoros escondidos en cada aventura!
Desde cafeterías con encanto hasta miradores secretos, escapa de las multitudes y encuentra lugares que van contigo de verdad. Nuestra app te lo pone fácil: búsqueda por voz, filtros inteligentes, rutas optimizadas y consejos auténticos de viajeros de todo el mundo. ¡Descárgala ya y vive la aventura en tu móvil!
Un enfoque novedoso para descubrir el turismo❞
— Le Figaro
Todos los lugares que merecen ser explorados❞
— France Info
Una excursión a medida en solo unos clics❞
— 20 Minutes