Chez Daniel's, Restaurante de alta cocina en Troyes, Francia
Chez Daniel's elabora cocina francesa refinada que combina influencias de Champaña y Provenza, utilizando ingredientes de proveedores locales seleccionados según la temporada.
El restaurante, fundado por Sylvie y Daniel Phelizot, obtuvo una calificación de 12/20 de la prestigiosa guía gastronómica francesa Gault&Millau.
El menú del restaurante refleja la gastronomía regional francesa con especialidades como ensalada de langosta azul marinada con rougail de mango y mollejas en salsa de champán.
Situado en 37 Rue Molé en el centro de Troyes, el restaurante ofrece servicio de almuerzo y cena con menús entre 28 y 46 euros por persona.
Durante los meses cálidos, los comensales pueden cenar en terrazas sombreadas mientras contemplan el centro histórico de Troyes.
Ubicación: Troyes
Dirección: 37 Rue Molé, 10000 Troyes, France 10000 Troyes
Horario de apertura: Miércoles off
Teléfono: +33325739457
Sitio web: https://chezdaniels.com
Coordenadas GPS: 48.29606,4.07269
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 12:50
Troyes y sus alrededores ofrecen un panorama culinario variado, que combina tradición y descubrimientos gastronómicos. La ciudad alberga establecimientos que resaltan los productos de Champagne y las temporadas, como Le Rocher con sus especialidades regionales, o O' Des Lys que trabaja con ingredientes locales. Valentino y Tout Simplement ofrecen una cocina francesa elaborada que sigue el ritmo del mercado, mientras que Le Jardin cuenta con un menú cambiante enmarcado por zonas verdes. El centro histórico acoge varias direcciones en casas antiguas. Aux oiseaux de passage y Le Moine Gourmand ocupan edificios de entramado de madera donde se sirven platos franceses con influencias contemporáneas. Para los amantes de la cocina italiana, La Piazza prepara pizzas al horno de leña y Caffe Cosi La trattoria sirve pasta fresca y postres caseros. Estos locales, distribuidos entre las calles del viejo Troyes y las orillas del Sena, invitan a explorar la gastronomía local, así como sabores provenientes de otros lugares.
Église de la Madeleine
206 m
Synagogue Rachi
157 m
Maison de l'Outil
151 m
Église Saint-Jean de Troyes
112 m
Hôtel de Vauluisant
207 m
Town hall of Troyes
200 m
Église Saint-Pantaléon
183 m
Hôtel du Lion-Noir
62 m
Hôtel de Mauroy
169 m
Hôtel de Marisy
127 m
Hôtel Juvénal des Ursins
64 m
Fortifications de Troyes
191 m
Hôtel de Chapelaines
288 m
Hôtel de Vauluisant
188 m
Maison de l'Élection
128 m
Hôtel Camusat
81 m
Hôtel Deheurles
175 m
Maison du Boulanger
84 m
Ancien cimetière de l'église de la Madeleine
219 m
Hôtel de la Croix d'Or
150 m
Troyes St-Jean-au-Marché
112 m
Orgue de tribune de l'église Saint-Nicolas de Troyes
335 m
Maison, 6 rue Molé
99 m
Bandstand at Troyes
313 m
Hôtel d'Autruy
243 m
Maison, 4 rue Molé
105 m
Maison, 2 rue Molé
110 m
Maison, 8 rue Molé
94 mOpiniones
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