La Muña, Restaurante peruano con terraza en la azotea en Zúrich, Suiza.
La Muña se sitúa en el sexto piso del hotel La Réserve Eden au Lac, ofreciendo una vista completa de la ciudad, el lago y las montañas lejanas desde sus amplias terrazas exteriores. Grandes sombrillas y muebles cómodos están distribuidos en las áreas de asiento.
El restaurante ocupa un espacio que una vez estuvo bajo la cúpula histórica del hotel y sirvió como ático. Elementos originales como superficies de ladrillo y pisos de madera muestran la construcción suiza tradicional de épocas anteriores.
El restaurante combina la cocina peruana y japonesa en la práctica diaria. Los visitantes ven cómo las recetas andinas se encuentran con técnicas asiáticas modernas en cada plato.
Accesible mediante un ascensor de cristal directamente desde el vestíbulo del hotel, el lugar ofrece un acceso fácil para visitantes de todos los niveles de movilidad. Se recomiendan reservaciones, especialmente si desea ver las vistas al atardecer.
El nombre viene de una planta peruana utilizada tradicionalmente contra el mal de altura, reflejando el amor de la casa por los ingredientes raros. Encontrar estos componentes especializados en los mercados europeos es a menudo un desafío.
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