Wright's Farm, Restaurante de pollo en Burrillville, Rhode Island.
Wright's Farm es un restaurante de pollo en un entorno rural de Burrillville, Rhode Island, que sirve pollo frito en grandes porciones para compartir junto con patatas fritas, ensalada, ensalada de col y bizcochos caseros. Las comidas se sirven en largas mesas comunitarias dentro de un amplio comedor, y también hay servicio para llevar.
Wright's Farm abrió en la década de 1950 como un pequeño negocio familiar y fue creciendo hasta convertirse en uno de los restaurantes de pollo más frecuentados de Rhode Island. El formato de comida familiar que adoptó desde el principio no ha cambiado prácticamente desde entonces.
Las largas mesas comunitarias de Wright's Farm hacen que familias y desconocidos compartan espacio y fuentes de comida sin separación. Ese formato convierte la comida en algo más parecido a una reunión familiar que a una visita a un restaurante.
El restaurante abre de jueves a domingo, y los fines de semana suelen ser más concurridos, por lo que llegar temprano ayuda a evitar largas esperas. Para grupos numerosos, conviene llamar con antelación para consultar la disponibilidad de sitios.
Se dice que Wright's Farm sirve más de un millón de libras (unos 450.000 kg) de pollo al año, lo que lo convierte en uno de los restaurantes de pollo más grandes de toda Nueva Inglaterra. El Carriage Room del local puede acoger a varios cientos de comensales y se reserva con frecuencia para bodas y grandes celebraciones.
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