Hôtel-Restaurant Le Val Moret, Restaurante francés y hotel en Magnant, Francia
Le Val Moret es un hotel-restaurante con 42 habitaciones climatizadas y un comedor que sirve cocina semi-gastronómica elaborada con ingredientes regionales de Champana y Borgoña. La propiedad también incluye un centro de bienestar con sauna de vapor, sauna, piscina cubierta y gimnasio, así como cinco salas de reuniones para eventos empresariales.
Este establecimiento fue fundado en 1991 cuando Therese Marisy convirtio un sueno de la infancia en realidad abriendo un hotel-restaurante cerca de su granja familiar. El proyecto estaba arraigado desde el principio en el entorno local y creció a partir de una conexión personal con la región.
El restaurante sirve especialidades locales como cordero de la granja Taupin y trucha de Veuxhaulles-sur-Aube, acompañadas de vinos de viñedos regionales. Estos ingredientes provienen del área circundante y definen lo que encuentras en el menú.
La propiedad incluye un centro de bienestar donde los huespedes pueden usar la sauna de vapor, sauna y piscina cubierta, lo que la hace conveniente para relajarse al llegar. Todas las habitaciones están climatizadas y el establecimiento ofrece mucho espacio para descansar y mantenerse activo.
Las habitaciones adicionales se encuentran en Les Camelias, un edificio de granero convertido con siete habitaciones ubicado a aproximadamente 400 metros de la propiedad principal. Este alojamiento separado ofrece un ambiente diferente para quienes buscan una experiencia mas tranquila lejos del edificio principal.
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