DimDimSum, Restaurante cantonés cerca de Champs-Elysées, París, Francia
DimDimSum es un restaurante cantonés cerca de los Champs-Elysees que sirve platos chinos tradicionales como Changfen de camarones, Liushabao y Xiaolongbao elaborados con cuidado. El comedor tiene un diseño monocromatico sobrio.
El restaurante continua con la tradicion centenaria de la preparacion cantonesa de dim sum, manteniendo tecnicas culinarias autenticas del pasado de China meridional. Estos metodos se han refinado a lo largo de muchas generaciones.
El pato de Pekín se trincha en la mesa, separando la piel y la carne de acuerdo con las costumbres imperiales chinas. Este ritual formal refleja la importancia cultural que tiene esta preparación en la cocina cantonesa.
El restaurante es facilmente accesible por metro y esta ubicado en un barrio concurrido con muchas opciones gastronómicas cercanas. Se recomiendan las reservas, especialmente los fines de semana, para evitar tiempos de espera.
Una sala privada de karaoke esta integrada en el restaurante, permitiendo a los grupos combinar la gastronomia cantonesa tradicional con entretenimiento. Esta combinacion lo hace especialmente atractivo para reuniones y celebraciones.
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