The Original Benjamin's Calabash Seafood, Restaurante de mariscos en Myrtle Beach, Estados Unidos.
The Original Benjamin's Calabash Seafood es un restaurante de mariscos en North Kings Highway que sirve más de 100 platos preparados en el estilo regional Calabash. El menú incluye ostras fritas, camarones al vapor, vieiras, lenguado y tartas de cangrejo disponibles en formato de buffet.
Abierto en 1986, el restaurante introdujo la cocina al estilo Calabash en Myrtle Beach, un método de preparación regional donde el marisco recibe un recubrimiento ligero antes de freír. Este enfoque se volvió influyente en cómo el área sirve y entiende los platos de marisco.
El nombre hace referencia a un pueblo pesquero de Carolina del Norte, una tradición que el restaurante celebra a través de su decoración y enfoque culinario. Esta conexión regional marca cómo los comensales experimentan el lugar y comprenden los métodos de preparación del marisco.
El restaurante abre diariamente por la tarde y permanece abierto hasta la noche, haciéndolo accesible para diferentes horarios de comidas. El amplio aparcamiento cerca de la entrada y el formato de buffet permiten a los visitantes llegar sin reservas y explorar el menú a su ritmo.
Los modelos de barcos hechos a mano cuelgan en las paredes, incluyendo una réplica a escala de 18 pies de un transatlántico, creados por un constructor naval que llenó el espacio con piezas marítimas. Estos modelos transforman el área de comedor en una galería inesperada de artesanía naval.
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