Golden Corral Buffet & Grill, Restaurante bufé americano en Las Cruces, Estados Unidos.
Golden Corral Buffet & Grill es un restaurante de buffet en Hickory Loop, Las Cruces, Nuevo México, con estaciones de comida distribuidas por todo el comedor. Las estaciones ofrecen carnes a la parrilla, guarniciones, ensaladas y una sección completa de postres.
Golden Corral fue fundado en 1973 en Carolina del Norte como un único restaurante de carnes a la parrilla y fue creciendo hasta convertirse en una de las cadenas de buffet más grandes de Estados Unidos. Con el tiempo, el formato evolucionó de una parrilla sencilla al modelo de buffet libre que se conoce hoy.
El formato abierto del restaurante permite que cada persona elija libremente los platos que desea sin esperar al resto del grupo. Esto lo convierte en un lugar habitual para reuniones familiares y comidas en grupo sin complicaciones.
El restaurante abre temprano los fines de semana para el desayuno y suele estar abierto hasta la cena la mayoría de los días. Llegar fuera de las horas punta, como a media tarde, ayuda a evitar aglomeraciones en las estaciones de comida.
Golden Corral fue fundado originalmente como un restaurante de carnes a la parrilla, no como un buffet, y las estaciones de cocina en vivo son un reflejo directo de ese concepto original. En esas estaciones, un cocinero prepara el pedido delante del cliente, lo que contrasta con el formato de autoservicio del resto del restaurante.
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