Zum Alten Wirt, Restaurante tradicional y jardín de cerveza en Unterschleißheim, Alemania.
Zum Alten Wirt es un restaurante y jardín de cerveza en Unterschleißheim que alberga hasta 300 clientes en su sección de autoservicio bajo viejos castaños. El complejo combina un amplio espacio al aire libre con un edificio de restaurante tradicional y atiende tanto a clientes de autoservicio como a los que prefieren servicio en mesa.
La propiedad data de 1180, cuando pertenecía a un monasterio benedictino antes de recibir su primera licencia de cervecería en 1510. Después de un incendio importante en 1920, fue reconstruida cuidadosamente en 1933 para preservar su arquitectura original.
El lugar refleja la cultura culinaria bávara tal como la experimentan los visitantes hoy: clientes sentados bajo antiguos castaños disfrutan de comida regional en un ambiente relajado. La separación entre autoservicio y servicio completo muestra cómo estos establecimientos acomodan tradicionalmente a distintos tipos de visitantes.
El jardín de cerveza funciona de mayo a septiembre, abriendo a las 16 horas entre semana y a las 10 de la mañana los fines de semana. Los visitantes deben tener en cuenta que el lugar se llena rápidamente en días de buen tiempo y los asientos espaciosos bajo los árboles son especialmente populares.
El establecimiento sirve cerveza Augustiner, una variedad local elaborada principalmente en la región de Múnich. Esta cervecería se cuenta entre las más antiguas de Alemania y contribuye al carácter del lugar.
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