Campion Brasserie, Restaurante francés en Lille, Francia
Campion Brasserie es un restaurante francés situado en el número 32 de la rue Lepelletier, en el casco antiguo de Lille. El interior está dividido en tres zonas: una barra, una luminosa sala tipo invernadero con techo de cristal y mesas más tranquilas para quienes prefieren un ambiente más recogido.
Campion Brasserie abrió a principios de 2024 como parte del grupo Nouvelle Garde, recuperando el espíritu del bouillon francés tradicional, un tipo de establecimiento donde la comida era sencilla y los precios accesibles. La dirección en la rue Lepelletier se encuentra entre edificios que reflejan la arquitectura típica del norte de Francia.
Campion fue fundado por el grupo Nouvelle Garde siguiendo la tradición de los bouillons franceses clásicos, donde lo importante es la comida sencilla y sin pretensiones. Los comensales suelen preferir la sala tipo invernadero, donde la luz entra a través del techo de cristal durante el día.
El restaurante sirve comida y cena y reserva siempre algunos asientos para quienes llegan sin reserva, aunque se recomienda reservar con antelación en noches concurridas y fines de semana. Los grupos grandes o las ocasiones especiales pueden organizarse con antelación, con la posibilidad de reservar parte del local o su totalidad.
Campion Brasserie está oficialmente catalogado como lugar para pedidas de mano, algo poco habitual en una brasserie de este estilo. La sala tipo invernadero, con su techo de cristal y la luz natural, es la preferida para esos momentos.
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