The BOILER @ Howard Road, Restaurante de mariscos en Tai Seng, Singapur.
The Boiler es un restaurante de mariscos en Howard Road que ofrece cocina estadounidense del sur con influencias de Luisiana. El espacio tiene un diseño industrial moderno donde se preparan combinaciones frescas de mariscos y se sirven directamente en las mesas.
El restaurante comenzó cuando un banquero singapurense regresó de Los Angeles en 2008 tras descubrir técnicas de cocina Cajun. Llevó esta inspiración culinaria a casa y creó el concepto que define el lugar hoy.
El restaurante promueve la comida compartida a través de porciones de mariscos que se sirven directamente en la mesa. Cangrejos, camarones y mejillones se presentan juntos para que los clientes disfruten en compañía.
La ubicación es conveniente cerca de la estación de MRT de Tai Seng para un acceso fácil. Las reservas se pueden hacer en línea, y es útil saber que el restaurante funciona con horarios diferentes para el almuerzo y la cena.
Los comensales eligen sus combinaciones preferidas de mariscos que luego se preparan en bolsas especiales con salsas caseras. Este estilo de servicio interactivo permite a los huéspedes experimentar el proceso de cocción directamente en su mesa.
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