Estate, Restaurante internacional en Central, Singapur
Estate es un restaurante internacional tipo buffet ubicado en el quinto piso del Hilton Singapore Orchard, en el distrito Central de Singapur. Reúne varias estaciones de cocina abierta y distintas zonas de comedor bajo un mismo techo.
El restaurante abrió como parte de la renovación del Hilton Singapore Orchard, introduciendo un nuevo concepto de buffet en uno de los principales corredores hoteleros de Singapur. La zona de Orchard ha sido durante mucho tiempo el corazón de la hostelería de la ciudad.
El diseño de cocina abierta permite ver a los cocineros trabajar en distintas estaciones mientras se recorre el espacio. Cada estación se dedica a un estilo de cocina diferente, desde woks asiáticos hasta mostradores de carnes y repostería occidental.
El restaurante se encuentra en el quinto piso del hotel, accesible desde la entrada principal del Hilton Singapore Orchard en Orchard Road. Se recomienda reservar, especialmente los fines de semana y festivos, cuando la demanda es mayor.
El nombre Estate evoca la idea de una gran propiedad donde distintos sabores y tradiciones se reúnen en un mismo lugar. El número de estaciones de cocina en una sola planta es inusualmente alto para un restaurante de hotel en Singapur.
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