Lockers
Lockers es un restaurante y club de karaoke en el 6.º arrondissement de Lyon que combina la cocina francesa con sabores asiáticos y se accede a través de un sistema de entrada codificada. El espacio cuenta con 95 asientos en el interior y 25 en una terraza, con salas de karaoke privadas como característica central de la experiencia.
El establecimiento se abrió en septiembre de 2024 bajo el liderazgo de Oscar Bon-Chabert y Valentin Berlioz, quienes seleccionaron al chef Lucas Cathelin para dirigir la cocina. Esta apertura relativamente reciente refleja un enfoque moderno para fusionar la gastronomía y el entretenimiento en Lyon.
El nombre "Lockers" alude a la naturaleza oculta del lugar, donde los visitantes acceden a través de una entrada disimulada que conduce a espacios intimos. Esta sensacion de hallazgo define como las personas viven la experiencia de cenar y cantar juntos.
El lugar abre de martes a miércoles de 18:00 a 1:00 y de jueves a sábado de 18:00 a 2:00. El acceso requiere ingresar un código de cuatro dígitos, por lo que es útil reservar con anticipación y confirmar la dirección antes de visitar.
El menú se destaca por combinaciones inesperadas como pollo coreano preparado con técnicas francesas, mostrando cómo la cocina cruza intencionalmente tradiciones culinarias. El enfoque del chef en la reducción de residuos significa que cada plato se diseña con un propósito y nada se descarta innecesariamente.
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