L'Albatros, Restaurante de mariscos en Audierne, Francia.
L'Albatros es un restaurante de mariscos con grandes ventanales en el 16 Quai Jean Jaurès que dan a los barcos amarrados en el puerto de Audierne. El espacio de comedor mira hacia el agua, permitiendo a los clientes observar la actividad pesquera durante su comida.
El lugar está conectado con familias de pescadores locales que han suministrado capturas frescas a restaurantes del puerto desde principios del siglo XX. Esta relacion con los pescadores continua definiendo el caracter del restaurante.
La cocina prepara platos bretones con ingredientes de la región, especialmente pescado y marisco del Atlántico. La comida refleja tradiciones que han formado parte de este pueblo portuario durante generaciones.
El restaurante abre de lunes a domingo con horario extendido los sabados y acepta tarjetas de credito y vales de comida. Se encuentra directamente en el puerto, lo que facilita su acceso y hay estacionamiento disponible cerca.
El menu de tres platos cambia diariamente segun lo que traen los barcos de pesca locales al puerto. Esto significa que cada visita ofrece una seleccion nueva de platos obtenidos directamente del mar.
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