Wenzel Restaurant Warnemünde, Restaurante bohemio en Warnemünde, Alemania
Wenzel Restaurant Warnemünde es un restaurante de cocina bohemia situado en el balneario costero de Warnemünde, parte de Rostock. Cuenta con un amplio comedor interior y un jardín de cerveza al aire libre cerca del puerto.
Wenzel fue fundado en Dresde en 1998 y creció con el tiempo hasta convertirse en una pequeña cadena con varios locales en Alemania. La sucursal de Warnemünde abrió como parte de esa expansión.
El Wenzel ofrece cocina bohemia en un pueblo costero donde ese tipo de gastronomía resulta poco habitual. Platos como el svíčková y las albóndigas de pan se sirven junto a cerveza checa de barril.
El restaurante está cerca del puerto y es fácil de llegar a pie desde el centro del pueblo o la playa. Según el tiempo, vale la pena elegir entre el jardín de cerveza y el comedor interior.
Desde 2019, el restaurante funciona de manera climáticamente neutra y obtiene su carne de productores regionales. Para un restaurante de este tamaño en una ciudad costera turística, ese no es un compromiso habitual.
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