La Tagliatelle, Restaurante y pizzería italiana en Sant Joan Despí, España.
La Tagliatella es un restaurante italiano y pizzería en Sant Joan Despí, una localidad junto a Barcelona, con un amplio interior dividido en varias zonas de comedor diferenciadas. En el exterior hay una terraza ajardinada que se abre cuando el tiempo lo permite.
El restaurante abrió a principios de los años 2000, cuando Sant Joan Despí atravesaba una etapa de fuerte crecimiento comercial y muchos nuevos negocios llegaban a la zona. Esto convirtió la localidad en un destino más variado justo a las afueras de Barcelona.
La Tagliatella sigue la tradición italiana de las comidas largas y compartidas, aunque el horario de servicio se adapta al ritmo catalán de cenar tarde. El comedor suele llenarse bien pasadas las 21 horas, algo completamente habitual en esta zona.
El restaurante cuenta con aparcamiento propio, lo que facilita la llegada en coche desde la zona metropolitana. Reservar mesa con antelación es recomendable, sobre todo las noches de fin de semana, cuando suele haber más demanda.
El restaurante cultiva algunas de las hierbas y verduras que usa en su cocina en un jardín propio dentro del local. Estos ingredientes van directamente a las salsas de pasta y los ingredientes de las pizzas que se preparan cada día.
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