The Old House, Restaurante chino en Parque das Nações, Portugal.
The Old House es un restaurante chino en Parque das Nações que se especializa en cocina de la provincia de Sichuan. Los platos se preparan en una cocina abierta donde los visitantes pueden ver a los cocineros trabajar en estaciones de cocción especializadas.
El restaurante se basa en tradiciones culinarias de Sichuan que se han desarrollado a lo largo de generaciones y preservan técnicas regionales. Este estilo de cocina proviene de una región con una larga historia de innovación culinaria en China.
Los cocineros contratados directamente de la provincia de Sichuan preparan platos auténticos como el cerdo dos veces cocinado y mao cai.
El restaurante se encuentra en una zona de fácil acceso con instalaciones modernas y buen confort para todos los huéspedes. Se recomienda reservar durante las horas punta, ya que se llena con regularidad y puede estar concurrido.
El restaurante prepara platos tradicionales como mao cai, una preparación simple en la que los clientes pueden reunir sus propios ingredientes. Esta forma interactiva de comer es poco común en Portugal y ofrece a los visitantes una experiencia gastronómica diferente.
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