Surace
Surace es un restaurante italiano en PlusCity, Pasching, que combina decoración moderna con una gran terraza al aire libre bajo árboles de olivo. Ofrece pasta hecha a mano, carnes a la parrilla, pescado seleccionado directamente de un mostrador y carne de res envejecida en seco de proveedores locales.
El restaurante ha estado en funcionamiento durante aproximadamente 14 años bajo la dirección del chef Loris Barbera, quien se enfoca en la cocina mediterránea utilizando ingredientes frescos. Se ha establecido como un lugar favorito para los locales y visitantes que buscan platos auténticos italianos.
El nombre del restaurante refleja sus raíces mediterráneas y su tradición culinaria. Los huéspedes utilizan este espacio para experimentar la vida de un pueblo italiano, especialmente en la terraza soleada bajo árboles de olivo, donde las comidas compartidas de pasta hecha a mano y bebidas italianas crean un sentido de reunión y celebración.
El restaurante está ubicado en el segundo piso de PlusCity y ofrece aproximadamente 100 asientos interiores y 80 asientos en la terraza al aire libre. Se recomienda una reserva, especialmente los fines de semana, y el espacio es generalmente accesible con algunos ajustes necesarios para usuarios de sillas de ruedas.
El restaurante cuenta con un mostrador de pescado donde los huéspedes pueden seleccionar pescado fresco y mariscos como filetes de atún o filete de pez espada directamente. También mantiene un blog con recetas y consejos de cocina para que los visitantes recreen los platos en casa.
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