Hamdi, Restaurante turco en el barrio Rüstempaşa, Estambul, Turquía.
Hamdi es un restaurante de tres pisos ubicado cerca del Bazar de las Especias con un amplio menú centrado en variedades de kebab, algunos preparados con pistachos y semillas de amapola. La cocina ofrece una amplia gama de especialidades a la parrilla y aperitivos en múltiples niveles de comedor.
El restaurante comenzó como un vendedor de comida callejera en los años setenta y se convirtió en un lugar de gastronomía reconocido en Estambul. El fundador expandió gradualmente el negocio desde sus orígenes modestos hasta el establecimiento de múltiples pisos que es hoy.
El restaurante muestra la tradición culinaria turca a través de sus surtidos de mezze, carnes a la parrilla y postres tradicionales como katmer y baklava que los comensales disfrutan aquí.
El restaurante opera en múltiples niveles y recibe clientes durante todo el día para servicio de almuerzo y cena. Se recomienda hacer reservas con anticipación, ya que es un lugar muy popular que puede estar muy concurrido durante las horas punta.
El restaurante está ubicado en un lugar con vistas a monumentos destacados de Estambul, lo que añade interés visual a la experiencia gastronómica. Las recetas de kebab fueron desarrolladas específicamente por el fundador y representan un enfoque personal de la preparación tradicional.
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