The Starboard
El Starboard es un restaurante en Dewey Beach que ha crecido desde un pequeño bar a un establecimiento más grande con varias áreas de barra desde principios de los años 1960. El interior mantiene una decoración simple y acogedora donde los clientes se reúnen en mesas para desayunar, almorzar y cenar, disfrutando de hamburguesas, sándwiches, ensaladas y mariscos preparados frescos durante el día.
El restaurante comenzó a principios de los años 1960 como un pequeño bar llamado Duke Duggan's Last Resort, donde el fundador servía espagueti y albóndigas a locales que se reunían para cantar hasta altas horas de la noche. A lo largo de las décadas, el espacio se expandió con nuevas áreas añadidas, y ganó fama por sus Bloody Marys caseros y una colección de salsas picantes que apareció en el Libro Guinness de los Récords.
Este restaurante ha sido durante décadas un lugar de encuentro para lugareños y visitantes que buscan comunidad y buena comida. El ambiente relajado facilita la convivencia, y la música en vivo que se presenta regularmente impulsa a los clientes a celebrar y disfrutar juntos.
El restaurante funciona diariamente durante la temporada principal, sirviendo desayuno, almuerzo y cena hasta altas horas de la noche. Durante la temporada baja, solo una sección más pequeña permanece abierta los fines de semana, por lo que es aconsejable verificar el horario con anticipación si planea visitarlo fuera de los meses de verano.
La colección de salsas picantes del restaurante creció tan impresionante que obtuvo un lugar en el Libro Guinness de Récords, demostrando la dedicación del equipo para crear sabores característicos. Esta tradición de salsa continúa moldeando el menú hoy, dando a muchos platos su sabor distintivo.
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