Il Casaro Pizzeria, Pizzería napolitana en North Beach, San Francisco, Estados Unidos.
Il Casaro Pizzeria es un restaurante napolitano en San Francisco con un horno de leña importado directamente desde Nápoles. La cocina prepara pizzas de masa fina con tomates San Marzano y mozzarella italiana, mientras que una barra de quesos produce variedades frescas diariamente.
El restaurante abrió su primer local en North Beach en 2014, seguido de una segunda sucursal en Castro en 2019. Este crecimiento refleja cómo se estableció el concepto de la cocina napolitana auténtica en toda la ciudad.
El nombre 'Il Casaro' significa 'el quesero' en italiano y refleja la dedicación del restaurante a la mozzarella fresca y las recetas tradicionales. La forma en que el establecimiento presenta sus quesos caseros muestra el respeto por la artesanía italiana que los visitantes pueden experimentar.
El restaurante funciona desde media mañana hasta tarde en la mayoría de los días, con horarios extendidos los fines de semana. Visitar por las tardes entre semana generalmente ofrece una experiencia más tranquila que en las horas pico.
El mostrador de quesos en el lugar produce múltiples variedades diariamente, incluyendo mozzarella di bufala, fior di latte y burrata, algunas traídas de Italia. Esto permite a los visitantes probar quesos que de otro modo son difíciles de encontrar.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
