Texas Roadhouse, Restaurante americano en O'Fallon, Estados Unidos.
Texas Roadhouse es un restaurante americano especializado en carnes en O'Fallon, donde se sirven cortes de res cortados a mano, costillas y pan recién horneado cada día. El comedor cuenta con vigas de madera y asientos de cuero, con una decoración de estilo vaquero característica de esta cadena.
La cadena fue fundada en 1993 con el objetivo de ofrecer carne de calidad y una hospitalidad sencilla. Desde un único local, creció de forma constante por todo el país hasta llegar a O'Fallon como parte de esa expansión.
El nombre hace referencia a las tradiciones ganaderas de Texas, y el interior del local refleja ese mismo espíritu. Los muebles de madera, los asientos de cuero y los detalles de estilo vaquero en las paredes crean un ambiente informal propio de los restaurantes de carne americanos.
El restaurante abre todos los días, con horarios de cierre más tarde los fines de semana que entre semana. Los clientes pueden apuntarse a la lista de espera en línea antes de llegar, lo que ayuda a reducir el tiempo de espera, y también pueden hacer pedidos para llevar con antelación.
Mientras esperan mesa, los clientes reciben cacahuetes para picar, y es práctica aceptada tirar las cáscaras directamente al suelo. Este detalle poco habitual en la mayoría de los restaurantes se ha convertido en uno de los rasgos que los habituales mencionan al hablar del local.
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