Jungle Palace Restaurant, Restaurante inmersivo en distrito 10 de París, Francia.
Jungle Palace es un restaurante en el 10o arrondissement que ha transformado un edificio abandonado en un espacio gastronómico. El interior combina vegetación densa con muebles antiguos y elementos arquitectónicos para crear un entorno selvático cerrado.
El restaurante abrió en octubre de 2023 como el tercer local temático creado por Ephemera en París. Llegó después de locales anteriores que exploraban conceptos acuáticos y espaciales.
El restaurante fusiona tradiciones culinarias africanas, latinoamericanas y europeas en su propuesta gastronómica. Los comensales experimentan esta mezcla a través de platos como carne de res cocida lentamente, plátanos fritos y pescado preparado en hojas de plátano.
El restaurante está en la Rue de la Fidélité y sirve cena con horarios de cierre variables según la noche. Se recomienda hacer reserva y los visitantes deben prever varias horas para disfrutar de la experiencia, que incluye cambios en la iluminación y la decoración.
A medida que progresa la comida, el espacio se transforma a través de diferentes escenas, desde tormentas hasta organismos luminosos en el postre. Esta transformación de luces y decorados está integrada en el ritmo mismo de la cena, no separada de ella.
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