Casa do Sardo, Restaurante italiano de mariscos en São Cristóvão, Río de Janeiro, Brasil.
Casa do Sardo es un restaurante sardo de mariscos en el barrio de São Cristóvão, en Río de Janeiro, ubicado en un antiguo edificio residencial. El comedor tiene capacidad para unas 50 personas y combina el ambiente de una casa histórica con una carta basada en pescado, mariscos y pasta.
Silvio Podda, natural de Cerdeña, fundó el restaurante en 2010 tras emigrar a Brasil con su experiencia culinaria. Antes de instalarse en Río de Janeiro, ya había regentado un restaurante sardo en su isla natal.
Las paredes del comedor están cubiertas con banderas sardas y fotografías en blanco y negro que evocan los orígenes del fundador. La carta sigue recetas propias de la isla, con pasta y mariscos preparados como en una cocina doméstica de Cerdeña.
El restaurante se encuentra en São Cristóvão, un barrio residencial algo alejado de las zonas turísticas principales de Río de Janeiro. Reservar mesa con antelación es aconsejable, sobre todo para las visitas de fin de semana.
El restaurante gestiona una tienda en línea donde los visitantes pueden comprar productos sardos como queso, embutidos y pasta. Esto permite a los clientes llevarse los sabores de la isla a casa tras su visita.
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