אסדו בר Asado Bar
Asado Bar es un restaurante de carnes en el kibbutz Alon Shvut que se especializa en métodos de asado sudamericanos. La carne se cocina sobre llamas abiertas en grandes pinchos colgados de postes de madera, luego se trae a tu mesa en una pequeña parrilla caliente que mantiene la carne caliente durante toda la comida.
El restaurante fue fundado en 2003 por Miguel y Reina con sus cuatro hijos, quienes vinieron de América del Sur y trajeron sus tradiciones culinarias. Crearon un lugar que combina la cultura de su hogar con ingredientes locales mientras mantiene vivas las técnicas de asado sudamericanas.
El restaurante refleja tradiciones sudamericanas en la forma de preparar y servir la carne. La música, la decoración y la forma de trabajar del equipo traen la cultura de Argentina y Uruguay a esta zona.
El restaurante abre solo los fines de semana o para eventos privados durante la semana, por lo que es necesario reservar con anticipación. Tiene amplio estacionamiento cerca y es fácil llegar desde el centro del país.
La carne se prepara usando métodos sudamericanos durante aproximadamente ocho horas, desarrollando un sabor profundo mediante la gestión cuidadosa del humo. Una característica especial es que la carne llega a tu mesa en pequeños recipientes calientes con carbones vivos, permitiéndote controlar cuánto más quieres que se cocine.
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