Parador de Jarandilla de la Vera, Castillo hotel del siglo XV en Jarandilla de la Vera, España
El Parador de Jarandilla de la Vera es un castillo medieval del siglo XV en Jarandilla de la Vera, en el valle de La Vera en Extremadura, que funciona hoy como hotel y restaurante. El edificio tiene cuatro torres en las esquinas, gruesos muros de piedra y un patio central rodeado de galerías con arcos.
El castillo fue construido en el siglo XV por la familia Zúñiga como residencia fortificada y permaneció en manos nobles durante siglos. En 1556, el emperador Carlos V lo utilizó como residencia provisional mientras se preparaban sus aposentos en el cercano Monasterio de Yuste.
El restaurante sirve platos propios de La Vera, donde el pimentón ahumado cultivado en el valle da a muchas recetas su color rojo y su sabor intenso. Sentarse a comer aquí es una de las formas más directas de entender qué hace diferente a este rincón de Extremadura.
El hotel se encuentra en el centro de Jarandilla de la Vera y se puede llegar a pie desde el pueblo. Al tratarse de una fortaleza histórica, los huéspedes deben esperar suelos irregulares, escaleras de piedra y pasillos que siguen la distribución original del edificio.
El patio donde se dice que Carlos V pasaba las mañanas todavía da hacia la Sierra de Gredos, y la vista ha cambiado muy poco desde el siglo XVI. El castillo forma parte de la red estatal de Paradores, que convierte edificios históricos de todo el país en alojamientos.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
