Quesos Chela, Restaurante y café en la Carretera Panamericana en Capira, Panamá.
Quesos Chela es un restaurante y café en la Carretera Panamericana en Capira que sirve empanadas, pizzas, productos horneados y varios tipos de queso. El establecimiento tiene áreas de asientos interiores y exteriores para los clientes.
El establecimiento fue fundado en 1969 y creció de una pequeña tienda de queso a un restaurante reconocido en la Carretera Panamericana. A lo largo de las décadas construyó su reputación como parada para viajeros.
El restaurante elabora bebidas de chicha panameña tradicional en ocho sabores de frutas que reflejan las costumbres locales de bebidas. Estas bebidas caseras forman parte de la cultura gastronómica diaria y son apreciadas por los visitantes.
Los visitantes deben traer efectivo ya que el establecimiento no acepta tarjetas de crédito y se llena durante las horas de desayuno y almuerzo. Venir por la tarde ofrece una experiencia más tranquila.
El establecimiento opera su propia unidad de producción de queso detrás del edificio principal para crear productos lácteos frescos para platos y ventas al por menor. Esta producción interna garantiza ingredientes frescos de la fuente.
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