Copper Top BBQ
Copper Top BBQ es un pequeno restaurante en Big Pine, Inyo County, que se especializa en platos de barbacoa. El lugar tiene un diseno casual con algunas mesas al aire libre e interiores acogedores decorados con fotos y herramientas de barbacoa.
El restaurante comenzo en 2013 como un proyecto de barbacoa de patio trasero iniciado por Henry Otten y su hijo Matthew. En 2015, gano un premio de Yelp como mejor restaurante del pais y desde entonces ha sido nombrado el mejor barbacoa de California varias veces.
El nombre Copper Top refleja su naturaleza sencilla y auténtica. Es un lugar donde la gente se reúne y se siente acogida, como si estuviera comiendo en casa de amigos o familia.
El restaurante sirve almuerzo y cena, lo que facilita pasar cuando tienes hambre. Su ubicacion en Big Pine lo convierte en una parada conveniente para cualquiera que explore las montanas, bosques y parques nacionales cercanos.
El restaurante comenzo como un proyecto de patio trasero y rapidamente se reconocio a nivel nacional, apareciendo ahora en sitios de viajes y revistas. Esta historia muestra como un pequeno lugar local puede convertirse en un destino para viajeros de todo el mundo.
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