Sassafras American Eatery, Highlands, Restaurante de cocina sureña en Highlands, Denver, Estados Unidos.
Sassafras American Eatery es un restaurante de cocina sureña en la Avenida 32 Oeste con platos tradicionales hechos con ingredientes frescos. El espacio incluye áreas de comedor tanto interiores como exteriores.
El restaurante se mudó de Jefferson Park a su ubicación actual y tomó el espacio que alguna vez ocupó Solitaire. Esta reubicación permitió a los propietarios establecer su concepto sureño en un barrio diferente.
La cocina toma influencias de las tradiciones culinarias del Sur y Nueva Orleans, con menús de desayuno y almuerzo que muestran técnicas y sabores americanos regionales. Puedes saborear estas influencias en cada plato que se sirve en tu mesa.
El restaurante sirve desayuno y almuerzo durante las horas matutinas y del mediodía. Las opciones de asiento interior y exterior te permiten elegir según el clima y la preferencia.
El restaurante obtiene productos frescos directamente de granjas locales para apoyar la agricultura regional. Esta asociación con productores locales significa que la comida refleja los sabores auténticos de la zona.
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