THE chairman, Restaurante chino en Central and Western District, Hong Kong
El restaurante The Chairman ofrece cocina cantonesa refinada en un espacio interior moderno blanco marcado por caracteres chinos rojos y dorados.
Establecido en 2009, The Chairman se convirtió en el primer restaurante de Hong Kong en alcanzar la primera posición en la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia en 2021.
El chef Kwok Keung Tung crea platos que respetan los métodos de cocina cantonesa tradicional incorporando ingredientes de temporada de granjas orgánicas locales.
Las reservas en The Chairman requieren planificación anticipada, recomendando reservar con dos semanas de antelación para el almuerzo y un mes para la cena.
El plato distintivo del restaurante combina cangrejo de flor al vapor con vino Shaoxing añejo, aceite de pollo e ingredientes locales frescos del sur de China.
Ubicación: Central and Western District
Dirección: 3rd Floor,The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hong Kong
Teléfono: +85225552202
Sitio web: https://thechairmangroup.com
Coordenadas GPS: 22.28465,114.15262
Última actualización: 29 de marzo de 2025 a las 18:22
Los restaurantes gourmet de Hong Kong están ubicados en los pisos superiores de los edificios del centro de la ciudad y ofrecen tanto platos internacionales como locales. Las cocinas francesa, italiana, japonesa y cantonesa están representadas en establecimientos situados en Central, Tsim Sha Tsui y Wan Chai. Varios restaurantes ofrecen vistas al puerto Victoria y al horizonte de la ciudad. Los chefs preparan menús tradicionales y contemporáneos en locales situados en hoteles y edificios prestigiosos como The Peninsula, The Murray o el Bank of China.
Central Police Station
358 m
The Center
188 m
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Four Seasons Hotel Hong Kong
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Central Market
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Pottinger Street
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Infinitus Plaza
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Azura
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United Pier
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119 mOpiniones
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